|
|
Gerookte Kipsalade Met Een Honing- Mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 g gemengde jonge bladsla
1 bakje cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd
1 gele paprika, in blokjes
1 kleine rode ui, in smalle ringen
1 groene appel, in blokjes
200 g gerookte kipfilet, in reepjes
25 g walnoten, gepeld
50 g blanke rozijnen, geweld
Voor de dressing:
3 eetl. olijfolie
2 theel. balsamicoazijn
1 teentje knoflook, geperst
1 eetl. honing
1 theel. mosterd
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Verdeel de sla over een grote schaal of twee borden. Meng de ingrediënten voor de dressing.
Bereidingswijze:
Verdeel de tomaten, paprika, ui, appel, kipfilet, walnoten en rozijnen over de sla. Serveer de dressing apart in een leuk flesje.
|
|
|